Video Cucina Piacentina

Mettete in una pentola abbondante acqua salata, ad ebollizione aggiungere i Pisarei. 

Quando salgono in superficie scolateli in un piatto di portata lasciando un poco di acqua di cottura. Infine condite con abbondante sugo.

Aggiungete a piacere un filo d'olio extra vergine d'oliva.

Buon appetito.